Riesengarnelen auf Kartoffelplätzchen mit BIO-Senf-Kresse
Lecker und einfach – einfach lecker!
Riesengarnelen auf Kartoffelplätzchen
mit BIO-Senf-Kresse
Riesengarnelen auf Kartoffelplätzchen
mit BIO-Senf-Kresse
Rezept für 4 Personen
Zutatenliste
Zutatenliste für 4 Portionen
750 g roher Kloßteig
2 Eier
2 Schalen BIO-Senf-Kresse
100 g Frischkäse (Philadelphia)
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
50 g Butterschmalz
12 Riesengarnelen
2 EL Olivenöl
Thymian
Basilikum
Rezept Kloßteig
Kloßteig
Kloßteig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Eiern vermischen.
Zwölf Plätzchen formen und in heißem Butterschmalz von beiden Seiten ausbacken.
Rezept Garnelen
Garnelen
Die Riesengarnelen schälen und den Darm entfernen. Der Länge nach bis zur Schwanzflosse halbieren und mit Olivenöl, Thymian und Basilikum marinieren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Rezept Frischkäse
Frischkäse
Frischkäse glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die BIO-Senf-Kresse untermischen. Anschließend die Frischkäsemasse auf den Kartoffelplätzchen verteilen.
Fertigstellen des Gerichts
Die Garnelen in einer Pfanne rausbraten und auf den Kartoffelplätzchen mit Frischkäse anrichten. Mit BIO-Senf-Kresse garnieren.
Guten Appetit.
Zur Verwendung kommt unsere BIO-Kresse:
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